Shima

I det moderne Ceresbyen i Aarhus finder du Shima – et spisested med japansk-inspirerede retter på lokale råvarer, serveret i hyggelige, uformelle omgivelser. Her er enkelt og pænt indrettet med en rolig stemning. Om dagen strømmer naturligt lys ind gennem de store vinduer – perfekt til flotte billeder – mens blød, varm belysning om aftenen skaber en intim atmosfære. Maden er lavet på lokale, danske råvarer, som vi efter bedste evne udnytter til fulde, ofte i flere elementer på tværs af retter og drinks. Menukortet forandrer sig løbende med sæsonen og kokkenes opfindsomhed, så du får en velsmagende madoplevelse af høj kvalitet og med personlighed. Hos Shima går vi op i at udnytte alt til fulde – både råvarerne og tingene i restauranten. Derfor er meget af vores service genbrug, som har fået nyt liv. Vi glæder os til at høre mere om dine ønsker, så vi kan sammensætte den helt rigtige menu til din fest.